Archive | december, 2013

Wineservice

31 Dec

”This is you tool for tomorrow” berättade chefen igår kväll. ”Almost all tables ordered wine or champagne”.

image

Eeehh, vad ska jag göra med den där kniven? Vad är det för fel på en gammal hederlig korkskruv?! Jo det kan jag faktiskt redan berätta. Det ser inte så snyggt ut att öppna med en sån inför en gäst…

Smsade Klaus imorse: ”Panik!! Jag behöver intensivkurs i vinservering!”

Såg halvkul ut på vårat köksbord på eftermiddagen…

image

Vrålkörde till Spar och handlade några 2-eurosviner som jag kunde öva på. Vi provade den rosa mousserade lite mer, rätt god faktiskt ;)

Från zero till att åtminstone veta hur jag ska göra.

image

Om det blir rätt e ju frågan. Sen ska ju allt göras på tyska, great.

Klaus var min gäst!

image

En rätt trevlig gäst :)

Shit alltså, ikväll kan bli min undergång… Men Gott Nytt År på er alla, fira lugnt! Hörs 2014 :)

Människor är olika

30 Dec

De flesta gäster är nöjda och glada när de kommer till oss. De är på semester, på spa, omgivna av berg och natur och får äta och dricka gott varje kväll.

Vissa gäster kommer och i princip går in från start för att klaga. Maten e fel, de får ingen påfyllning av vatten snabbt nog, de hittar inget ledigt bord, vinet är inte tillräckligt kallt, man pratar inte tillräckligt mycket tyska… Ni hajar. Ikväll hade jag en mindre avdelning och hade därför mer tid för gästerna. Vatten vin, är allt bra?, smakar det bra?, önskas något? Grymt bra på mitt jobb skulle jag vilja säja, sjukt trevlig och har fler ögon än två. Vid ett bord satt tre personer, för mig nya gäster. Efter ett tag, när jag står vid bordet bredvid, knackar den äldre mannen mig på axeln och säjer ”Ursäkta mig, nu har jag suttit 15 minuter med den här tomma tallriken framför mig utan att du har tagit den, du tittar inte ordentligt!” Jag vet att det inte är sant och halvt chockad svarar jag att jag gått förbi här hela tiden men ber ändå om ursäkt och tar tallriken. Arg så jag kokar och skulle helst vilja be han fara och flyga och ta bort sin egen jävla tallrik om det tar så lång tid. Efter ett tag kallar han mig till sig igen.

”I am sorry, I am so sorry…” ”I had a bad day but I am really sorry, you are so sweet and happy and you have such a nice smile!”. Resten av kvällen pratar vi engelska om livet, familjens semester, Sverige och ditten och datten och de är hur trevliga som helst! Tack så mycket för ursäkten, svarade jag.

Vissa människor är bara avskyvärda och hatar livet, andra kan faktiskt bara ha en dålig dag. Är man glad och trevlig kan man förhoppningsvis få de på bätte humör!

God natt alla, sov så gott.

Spar e grejer det

30 Dec

Vad nice det är att kunna handla öl samtidigt som man handlar mjölk och toapapper!

image

När jag kom till kassan fick jag även en present för att jag handlade öl! ;)

image

Grymt snygg. Det värsta är att den verkligen har grym passform, kanske faktiskt måste använda den…;)

Nyårsafton imorgon, yes! Eller ja, yes och yes, jag jobbar hela kvällen… Kommer förmodligen även att fira tolvslaget i restaurangen. Ska ladda upp med grymt käk från buffén och sen hoppas jag vi får lite bubbel! :D

See ya!

Drömmen om Skidguide…

29 Dec

…dog rätt snabbt ikväll.

Fick se två coola skidguider som jobbar på hotellet.

image

…jobba som maskotar i currywursttältet som kom och freestylade lite i restaurangen.

Min tanke på att nästa vinter kanske söka jobb som skidguide verkade plötsligt inte lika lockande… Jobba som rosa kanin? Nej tack :) Kul tillställning dock, lite afterskikänsla i restaurangen!

Gute nacht meine Freunde.

Mitt jobb

29 Dec

Är oftast ett bra jobb. Men ibland blir jag så less så jag dör. Oftast inte på jobbet i sig utan på folk. För att jag i princip är felfri och stör mig lätt när inte andra har samma tänk. Oftast säjer jag rakt ut vad som är rätt och fel.

Igår morse var ett sådant moment. Men också ett moment när jag tyckte att det kanske ändå var bäst att hålla käften… ”Sanna…” sade Steffi och stannade helt upp i sitt jobb. ”Its not often that you are speachless!”

image

Tack pappa för en ibland bra och en ibland mindre bra egenskap ;)

Grymt glad nu när alla julbord är över!

image

image

Väldigt fina men grymt mycket jobb.

”Sanna do you want one of these cards? You are not on it but anyway…” Tack chefen!

image

Mina kollegor som jobbade på julafton :) Från vänster: Stefanos från Grekland, Kamal från Egypten, Roman från Tjeckien, nedanför honom Marina från Österrike, våran chef José från Spanien, Stefanie (Steffi) från Tyskland och Sabrina från Österrike. Och inte på kortet: Jag från Sverige. Multicultural skulle man kunna säja ;)

Ciao!

Ett annat grymt tips

27 Dec

image

Min kille e fan bäst på att göra Cordon Bleu! Bäst. Jag lovar. Honey you are awesome ♥

Bra tips

26 Dec

Vi checkade Klaus nya hjälm och stavar. ”Ta ett kort” bad han. ”Ok men du ska nog ihop med fötterna lite…”

image

Stå i fartposition med speedskihjälm inomhus e vedervärdigt. Det är drygt, instängt, skitvarmt och det går knappt att andas. Att någon då ska försöka få till ett perfekt kort (jag, som e petigheten själv…) måste vara rena döden.

Asgarvade i en timme typ. Men vadå, jag måste ju säja till om nåt ser mindre bra ut…och är det han eller jag som är snabbast i det här förhållandet?! ;)

Vart fan är snön?!

26 Dec

Vi hade lite snö ett tag. Nu är det 12 plusgrader, halvt storm och snön är i princip borta.

image

image

Tänkte åka lite längdskidor snart eftersom jag tog med dom från Sörsjön när vi var där.

image

Men längdspåret utanför oss har liksom försvunnit…

image

Sorgligt.

Alla som ska till Vars snart har inte heller så mycket snö än så länge…

image

Vill nog till att det börjar snöa snart om det ska bli några toppstarter…;)

Tschüß!

Ny jul

25 Dec

Eventuellt vaknade jag kl 6 en julafton för mycket länge sedan… Igår kände jag mig som Moa och Sebastian när dom var små, vaknade aptidigt för att julafton är så spännande och för att dom visste att det skulle ligga en julklapp vid kudden när dom vaknade :)

Det hade inte jag fått tyvärr men var jäkligt sugen på att åka skidor!

image

Rastade mina storslalomskidor lite.

De senaste åren har jag knappt åkt på dom och och inte tyckt att det var särskilt kul ens när jag gjorde det. För lite backe och för mycket folk. Nu var dom helt fantastiskt grymma! Glömt bort lite hur jäkla kul det är att åka skidor. Svänga…

image

Länge sen jag hade en så grym dag i backen. Och länge sen jag kände mig så grym på att åka. Förändring e bra!

image

Vädret också rätt bra :)

Lunchade lite i Klaus kusin Birgit och hennes mans restaurang och fick en röd snygg bränna efter en timme på terassen.

Nere igen lagom till Kalle!

image

Eftersom jag inte är mamma, Klaus inte e svensk och vi inte bor i Sverige så kändes svensk julmat rätt långt borta. ”Ska vi grilla?” frågade Klaus. Så uppfann vi julgrillen och Klaus var ute med pannlampa ;)

När vi ändå höll på så bytte vi ut julölen också. Vi körde på en jul-Amarone i år!

image

Helt fantastisk. Grym julmiddag!

Fick prata med mamma och försäkra mig om att allt var sig likt hemma i alla fall.

image

Julklappsutdelning, godis och mys i soffan hela kvällen, jul för två kan också bli en bra jul ♥

Nån dag ska vi ägna lite tid åt Klaus julklapp av mamma och pappa också.

image

Det ska vara kul med svenskastudier ;)

Nu måste jag vila lite innan jobb igen, höres!

God Jul!

24 Dec

Tänk att det är julafton :) Kom hem sent från jobbet och vi drack en jul-Corona och lade oss. Jul-skidåkning på schemat!

Klockan ställd på åtta, men när vaknar jag? Jo kl 6 såklart…omöjligt att sova. Great. Kommer vara död lagom till lunch och e sen tvungen att sova bort hela julafton ;)

image

Men nu e granen klar! Grymt nöjd måste jag säja.

Prickade in julkalendern rätt bra också.

image

Inte sett ett enda avsnitt innan och visste inte ens vad den hette, men att se den på julafton är ändå viktigt :)

Nu ska jag väcka Klaus, vi hörs igen. Schöne Weihnachten alla där hemma!